Hamburger di Pollo con Zucchine e Patate – Ricetta del Giorno

Oggi prepariamo insieme un secondo piatto completo e molto saporito. Hamburger di Pollo con Zucchine e Patate: la nostra Ricetta del Giorno.

INFORMAZIONI:

Difficoltà: Media

Tempi di preparazione: 25 minuti

Ingredienti per 4 persone:

500 gr. di macinato di pollo

100 gr. di prosciutto cotto tritato

1 uovo

1 cucchiaio di grana grattugiato

sale

pepe

olio extravergine d’oliva

2 zucchine

2 patate

prezzemolo tritato fresco

 

Procedimento:

Mettete in una ciotola il macinato di pollo, il prosciutto, l’uovo e il grana. Mescolate bene e se l’impasto risulta troppo morbido aggiungete un po’ di pangrattato. Formate 4 hamburger. Scaldate in una padella 2 cucchiai di olio e mettete le zucchine e le patate tagliate  a cubetti e cuocete a fuoco lento. Aggiustate di sale e pepe e spolverate con abbondante prezzemolo. Versate le verdure in un piatto da portata. Grigliate gli hamburger ed una volta cotti adagiateli sulle verdure. Servite caldi i vostri Hamburger di Pollo con Zucchine e Patate.

Buon Appetito!


Roma, 31 maggio

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