Salame di Cioccolato senza uova – Ricetta del Giorno


Oggi prepariamo un dolce semplice e veloce da cucinare che fa impazzire i bambini e non solo. Salame di Cioccolato senza uova: la nostra Ricetta del Giorno.

INFORMAZIONI:

Difficoltà: Facile

Tempi di preparazione: 20 minuti (+ 2 ore di riposo)

Ingredienti per 6 persone:

300 gr. di cioccolato fondente

100 gr. di burro

120 gr. di biscotti secchi (24 oro saiwa)

2 cucchiaini di zucchero

un pizzico di sale

100 gr. di nocciole o mandorle o noci.

 

Procedimento:

In un tegame sciogliete a bagnomaria il cioccolato con il burro. Quando si sarà completamente sciolto, aggiungete lo zucchero ed un pizzico di sale e dopo aver mescolato per bene il tutto, spegnete la fiamma. Tritate grossolanamente i biscotti e le nocciole o la frutta secca che avete scelto. Metteteli in una ciotola e dopo avervi versato il cioccolato fuso amalgamate bene il tutto. Coprite con la stagnola e fate riposare in frigo per 10 minuti, trascorsi i quali avvolgete l’impasto nella cartaforno o nella stagnola e dategli la classica forma di un salame. Fate riposare in freezer per almeno 2 ore e poi servite il vostro Salame di Cioccolato senza uova.

Buon Appetito!

 

Roma, 17 maggio

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