Saltimbocca Prosciutto Crudo e Mozzarella – Ricetta del Giorno


Oggi prepariamo un Antipasto facile, semplice e veloce. Gusto ma con poche calorie. Saltimbocca Prosciutto Crudo e Mozzarella: la nostra Ricetta del Giorno.

INFORMAZIONI:

Difficoltà: Facile

Tempi di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

16 fette di prosciutto crudo

16 bocconcini di mozzarella

erba cipollina

oli evo

sale

pepe

 

Procedimento:

Sgocciolate i bocconcini di mozzarella e tamponateli con la carta assorbente. Spolverizzateli con una manciata di pepe nero e avvolgeteli con le fette di prosciutto piegate a metà nel verso della lunghezza. Fissateli con uno stuzzicadenti e disponeteli su un vassoio. Tritate qualche filo di erba cipollina e disponetelo sui saltimbocca insieme ad un filo di olio evo e del pepe nero. Servite i vostri Saltimbocca Prosciutto Crudo e Mozzarella.

Buon Appetito!

 

Roma, 18 maggio

 

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