Giappone. Questo ristorante ti fa lavorare 50 minuti in cambio di un pasto gratis

Giappone. Questo ristorante ti fa lavorare 50 minuti in cambio di un pasto gratis


Il Mirai Shokudo di Tokyo è gestito da un’unica persona: Sekai Kobayashi, 33 anni. A lei è venuta l’idea di adottare un modello open source per il suo ristorante. La ragazza infatti condivide anche il business plan e il fatturato del ristorante con i clienti, con l’obiettivo di migliorare la attività. Da quando ha aperto due anni fa, almeno 500 persone, di cui molti studenti, hanno lavorato per lei.
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Il Mirai Shokudo di Tokyo è gestito da un’unica persona: Sekai Kobayashi, 33 anni. A lei è venuta l’idea di adottare un modello open source per il suo ristorante. La ragazza infatti condivide anche il business plan e il fatturato del ristorante con i clienti, con l’obiettivo di migliorare la attività. Da quando ha aperto due anni fa, almeno 500 persone, di cui molti studenti, hanno lavorato per lei.
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