Pasta con Pomodori Secchi e Ricotta – Primo Piatto: Ricetta del Giorno


Roma, 18 marzo – Oggi per voi la ricetta di un Primo Piatto gustoso e veloce da preparare. Un mix di sapori che amalgamandosi creano il gusto perfetto. Pasta con Pomodori Secchi e Ricotta: la nostra Ricetta del Giorno.

INFORMAZIONI:

Difficoltà: Facile

Tempi di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

400 gr. di fusilli

200 gr. di pomodori secchi

1 spicchio d’aglio

250 gr. di ricotta infornata

25 gr. di pinoli

basilico

olio

sale

pepe

Procedimento:

Tagliate a pezzetti i pomodori secchi e saltateli in padella con l’olio e uno spicchio d’aglio. In un piatto preparate la ricotta tagliata a pezzetti ed il basilico. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e dopo averla scolata al dente versatela in padella con i pomodori insieme ad un mestolo di acqua di cottura. Aggiungete la ricotta ed il basilico. Saltate il tutto per qualche minuto. In una padellina antiaderente tostate i pinoli. Servite la vostra Pasta con pomodori secchi e ricotta decorando il piatto con basilico fresco e pinoli tostati.

Buon Appetito!


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