Oggi prepariamo insieme un contorno classico, gustoso e pronto in pochi minuti. Piselli con Pancetta: la nostra Ricetta del Giorno.
INFORMAZIONI:
Difficoltà: Facile
Tempi di preparazione: 40 minuti
Ingredienti per 4 persone:
500 gr. di piselli
150 gr. di pancetta
1 cipolla
sale
pepe
olio
Procedimento:
Pulite la cipolla e dopo averla tritata finemente fatela rosolare in un’ampia padella con l’olio. Aggiungete la pancetta a dadini e fatela rosolare per qualche minuto. Unite i piselli ed un mestolo di acqua dei piselli stessi, se avete usato quelli precotti in lattina oppure nel caso di quelli freschi o surgelati, un mestolo di brodo. Fate cuocere a fiamma bassa per 20 minuti circa, coprendo con un coperchio. Aggiustate di sale e pepe e servite i vostri Piselli con Pancetta in tavola.
Buon Appetito!
Roma, 30 aprile
