Roiate, piccolo borgo medievale che fa parte della catena dei Monti Ernici e che non dista molto lontano da Subiaco, sta per accogliere la sesta edizione della “Sagra della Fettuccina”, un appuntamento tipico e di grande interesse.
Le date di quest’anno sono il 10 e l’11 agosto, dunque manca circa una settimana all’inizio della manifestazione. Che cosa ha organizzato nello specifico l’Associazione Turistica Pro Loco Roiate? Il menù viene preparato da sei anni a questa parte con grande abilità e ricercatezza.
Tra le prelibatezze gastronomiche figurano le fettuccine alla giardiniera alla roiatese, il pollo alla cacciatora con contorno, pane e vino, il tutto a dieci euro. Oltre alle degustazioni, sarà possibile ammirare i panorami mozzafiato del borgo romano e godere del fresco dei 721 metri di altitudine di questa località.
