Oggi prepariamo un primo piatto velocissimo, semplice e leggero. Conchiglioni con crema di prosciutto: la nostra Ricetta del Giorno.
INFORMAZIONI:
Difficoltà: Facile
Tempi di preparazione: 15 minuti
Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di pasta formato conchiglioni
70 gr. di prosciutto cotto
125 gr. di ricotta
sale
Procedimento:
In una ciotola sbattete il burro per bene, unitevi la ricotta e montate il composto a spuma. Tagliate il prosciutto a dadini ed unitelo alla ricotta. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e condite i conchiglioni con la crema. Servite ben caldi i vostri Conchiglioni con crema di prosciutto.
Buon Appetito!
Roma, 23 giugno
