Per cucinare il perfetto uovo al tegamino esistono diversi attrezzi e vari stampi utili per dargli una forma sferica o di diverso tipo. Ma non sempre in casa si hanno a disposizione gli utensili giusti e l’uovo al tegamino è un alimento che, almeno in genere, viene consumato in ogni casa.
Per facilitare il compito a chiunque voglia cucinare il perfetto uovo al tegamino, quello dalla forma sferica, si può ricorrere a un piccolo trucco: dato che in padella l’uovo assume una forma irregolare, ci si può aiutare con un anello di cipolla (ovviamente uno di quelli più larghi), che, una volta adagiato sulla padella, potrà essere utilizzato per tenere compatto l’uovo che verrà aperto al suo interno. Inoltre, a fine cottura, l’anello potrà anche mangiata, ma nel caso non piacesse potrà essere eliminato.
26 gennaio 2015
