Oggi nella nostra cucina protagonista è la semplicità che in questo caso fa rima con originalità. Crumble di Pane e Bacon: la nostra Ricetta del Giorno.
INFORMAZIONI:
Difficoltà: Facile
Tempi di preparazione: 20 minuti
Ingredienti:
600 gr. carote
100 gr. mollica di pane
80 gr. pancetta affumicata o bacon
Pepe
Prezzemolo
Sale
20 gr. burro
Procedimento:
In una padella antiaderente sciogliete il burro, aggiungete il bacon a dadini e fatelo rosolare a fuoco basso fino a quando saranno croccanti. Sbriciolate la mollica di pane fresca ed aggiungetela in padella, soffriggendola fino a quando sarà ben colorita. Aggiungete del prezzemolo tritato e le carote a rondelle cotte a vapore. Aggiustate di sale e pepe e dopo aver mescolato per bene servite caldo il vostro Crumble di Pane e Bacon.
Buon Appetito!
Roma, 20 maggio
