Oggi prepariamo insieme un secondo piatto completo e molto saporito. Hamburger di Pollo con Zucchine e Patate: la nostra Ricetta del Giorno.
INFORMAZIONI:
Difficoltà: Media
Tempi di preparazione: 25 minuti
Ingredienti per 4 persone:
500 gr. di macinato di pollo
100 gr. di prosciutto cotto tritato
1 uovo
1 cucchiaio di grana grattugiato
sale
pepe
olio extravergine d’oliva
2 zucchine
2 patate
prezzemolo tritato fresco
Procedimento:
Mettete in una ciotola il macinato di pollo, il prosciutto, l’uovo e il grana. Mescolate bene e se l’impasto risulta troppo morbido aggiungete un po’ di pangrattato. Formate 4 hamburger. Scaldate in una padella 2 cucchiai di olio e mettete le zucchine e le patate tagliate a cubetti e cuocete a fuoco lento. Aggiustate di sale e pepe e spolverate con abbondante prezzemolo. Versate le verdure in un piatto da portata. Grigliate gli hamburger ed una volta cotti adagiateli sulle verdure. Servite caldi i vostri Hamburger di Pollo con Zucchine e Patate.
Buon Appetito!
Roma, 31 maggio