Oggi prepariamo insieme un gustoso contorno a base di verdure. Verdure Saporite al Forno: la nostra Ricetta del Giorno.
INFORMAZIONI:
Difficoltà: Facile
Tempi di preparazione: 40 minuti
Ingredienti:
1 cipolla grande bianca
2 zucchine medie
2 pomodori maturi
2 patate novelle medie
1 mozzarella di bufala
basilico
origano
olio evo
Procedimento:
Tagliate sottilmente tutte le verdure e i pomodori a dadini. Ungete una teglia da forno con l’olio ed iniziate a sistemare le verdure partendo con uno strato di cipolle. Continuate con le zucchine ed i pomodori. Aggiustate di sale e terminate con le patate. Ripete l’operazione un’altra volta se vi sono avanzati degli ingredienti. Condite il tutto con l’olio ed aggiungete la mozzarella a dadini. Cuocete in forno ventilato a 180 gradi per mezzora. Servite calde o tiepide Verdure Saporite al Forno.
Buon Appetito!
Roma, 25 maggio
