Il racconto di Mawiya, quarantacinquenne di origine marocchina, che lavora in un ristorante di Marina di Massa come cuoca-tuttofare per 3 euro all’ora, 70 ore a settimana, senza diritti, senza assicurazione e senza mai un giorno di riposo: “Faccio tutto quello che mi viene chiesto di fare. Il padrone è severo”.
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